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酸奶

酸奶是用鲜牛奶经乳酸菌发酵制成的，其口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”，是一种“功能独特的营养品”。本专题介绍酸奶相关百科知识，包括酸奶的营养价值及功效与作用，喝酸奶的好处和坏处等。
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